原标题：翻红的漂亮饭，90后都追不动了
作者：阿肉
题图 ：《我的后半生》
容貌焦虑的风，还是吹到了美食圈。
年轻人钟爱好看的食物，早已不是新鲜事，这些年多少网红餐厅的崛起，都是得益于牢牢把握住了餐食漂亮、店面优雅、好出片的底层逻辑：几片新鲜的三文鱼刺身被卷成花朵，搭配切好的牛油果片形成强烈的视觉冲击；玻璃杯装着樱花粉渐变色的奶昔，斜插着两片小熊造型的饼干；鹅肝通过煎烤呈现出美拉德反应，再加上可食用金箔和薄荷叶装饰……
明艳的色彩对比、各类装饰拉满了仪式感，这些堪比艺术品的菜肴甜点，近年有个统一的称呼：漂亮饭。相关话题在社交媒体上引起了广泛的关注，光小红书上就有3.7亿次浏览，185万余次讨论。
对漂亮饭保持高度关注的，除了好奇的食客和自媒体博主，也有不少餐饮品牌和商家，线下“漂亮饭”生意如火如荼：主营景德江西菜的“胡恰”餐厅5月在上海首店开业，排队三小时起，时隔2个月之后的门店依然人满为患；深圳“NEED”韩餐开业首日，排队桌数突破1000桌，黄牛号炒至200元一张。
工作日中午，上海“胡恰”首店线上排队已超过100桌。（图/大众点评截图）
虽然许多人质疑，“漂亮饭”往往分量不大、价格虚高、“中看不中吃”，但依然挡不住部分食客为它动辄排队几小时的热情。在“漂亮饭”的语境里，谈论餐食口味属于跑题，眼睛的感受、用餐时的心情、借此在网络社交中得到的满足，更为重要。
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如何获得一顿漂亮饭
即便你懒得自己搜索攻略，只需去城市最知名的街区逛逛，一定不难找到一些店名是英文、以黑白灰为主色调的网红餐厅。
近年来颇受关注的几家漂亮饭餐厅，譬如从武汉走出的云贵川融合菜连锁品牌“野果yeego”、创意韩料餐厅“NEED”都把目光投向了城市的综合商业中心，天然聚集的食客，为门店带来了第一波受众——不管味道怎么样，单是门店环境和氛围，就够拍一组九宫格照片了。
（图/大众点评app截图）
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