图片
图片
图片
翻手机里的旧图，翻了半天，找出来，从前也有一款秋牡丹，因为花香暖柔，被村姑陈命名为，“茶香月季”——一款散发着月季花香的，白茶。很多年了，因为季节变化，第二年同时期的白茶没生成这月季般的娇俏花香，便不再使用上个茶名。天长日久地，这名字早已经被尘封遗忘。今日，正巧，又重逢了一款热情温柔带着阳光气息的秋牡丹，遂，觉得，茶香月季这个名字，其实，更适合2025年闺六月节气下的，有机秋牡丹。再改名字太麻烦了，也担心列位看官不适应。就让它继续顶着寒梅妆的名字行走茶圈吧。我们只要记得，它在沸水的释放下，是如何地娇嫩，娇俏，拥有阳光般明媚的粉瓣梅花香。只因它，香非在蕊，香非在萼。骨中香彻。图片
2025有机秋牡丹
《寒梅妆》
【品鉴笔记】
第一冲：
揭盖的瞬间，清新明媚又高级感十足的、非凡夫俗茶可比的清甜梅花香，冲入了鼻端。这是一股子，十分香甜，又十分高级的，清雅的气息。恍忽是甜美范儿的梅花香，那种沐着阳光的，不那么清冷的梅花，所散发出的混着阳光气息的，梅花香。过一会儿再闻，发现，木质香浮了上来。干爽的，清鲜的，纯净的，如同新剥下来的树皮一般的，木质香。却又具有几分沉郁，彰显着它不是普通的小树，而是颇有年纪的老树，上了年纪的老树，山野间疾风劲雨里生长起来的，力量强劲的老茶树。这时候画面就出来了。仿佛是哪位大家笔下的梅花图——不是寒梅图，寒梅是下雪的时候，梅香混着雪的清冷，让人清醒地沉醉在那香寒里。这第一冲2025有机秋牡丹绘就的梅花图，是在拥有艳阳的春日午间，盛开在微风中的那些单瓣的粉红色梅花，其嫩黄色花蕊里随着轻风的拂动，所发散出来的，微带着甜味的，高雅梅香。并且，还是一株姿态虬劲的老梅树，枝条散开，旁逸斜出。娇俏明艳的粉瓣梅花，开在这粗壮的梅枝梅条间，那种粗与细，糙与娇的碰撞，愈发使得这幅梅花图，无端地更明艳了三分。2025年，这一次有机秋牡丹的梅香，不再是从前高不可攀的广寒宫嫦娥仙子了，它成了娇美可人的王母七公主，私下凡间，只为尝试人间的烟火。这一冲的汤水，是清透的，晶莹的，淡淡的白色。可称作米白，也可认为浅米黄。总之，就是那种极为透明的，望上去又仿佛胶质极为感充盈的，像浆汁一样的汤水。反正看到了就想要喝一口的那种。白毫在里面密密麻麻地浮游，刚出汤的时候，白毫是很多的，满公道杯地乱窜，好像一个出去旅行的孩子，看什么都新鲜，激动得上窜下跳，就不肯安静地呆着。过一会儿，大约十来分钟之后，公道杯中的白毫吸多了水，渐渐就沉下来了，安静下来了，铺在公道杯的底部，如同一片洁白的积雪。这时候你端起公道杯，透过擦拭得干干净净的杯壁向内望去，只觉得好似看到了一个冰雪世界——整个杯身就是一块巨大的米黄色水晶，在杯底部铺着的那层白毫，就是白雪，而覆在雪上的茶叶小碎片，茶叶芽头，就是这个冰雪世界里的静物。这时候你分外想知道，白雪公主和王子，去哪了？怎么还不出来，在这世外桃源里翩翩起舞呢？图片
图片
第二冲：明媚的，仿佛深秋初冬阳光下绽放的粉瓣梅花一样的花香，在盖上如音符一样流淌。这股子花香是热情的，带着阳光的气息的，温暖的，柔和的。不是夜间的梅香那样的清冷素洁，而是沐在阳光下的娇俏柔美，惹人怜惜。是一个身着粉红色衫子的年轻女郎，柔婉着腰肢，在疏阳筛下的阴影里，跳一段动人的惊鸿舞。这一冲的梅花香，较之前一冲，更浓郁了，更甜美了，也更醉人了。那股甜甜的气息，映衬得这梅香，更加地娇俏可人，更加地深遂迷人，好似浓郁到可以溺死人一般。是那种层层叠叠堆积起来的梅花瓣，才可能形成的浓郁梅香。风吹过，花瓣飘零，香氛一片，是谓，香雪海。任是谁，在这种场景里，在这种画在里，在这种氛围里，除了醉倒，迷倒，绝倒，已经再无二话。心神俱已醉去。盖香的第二层里，依旧是木质香后来居上，以自己强大的磅礴的气势，呈现着基底一般的作用与韵致。木质香就是梅香的底气，以及梅香的后援。有了这股绵长强劲却又低调的木质香的映衬，娇艳甜美范儿的梅花香，不再是无根之水，无缘之木，花自飘零。梅香，它有了底气，有了底色，有了底蕴。是那种任泰山崩塌，而我自巍然不动，我自美丽如初的境界。好的家世才能赋予人底气，而老的树龄，好的产区气候，才能赋予茶树，这般娇艳绽放的风姿。从这一点上看，太姥山的有机白茶，果真与众不同。图片
图片
这一冲2025有机秋牡丹的汤水，颜色变深了。是加深一号的黄色，像是刚做好的黄金，那种明晃晃的明黄，拥有耀眼夺目的光芒。放在阳光下的时候，可见到金灿灿的光线折射，如同在公道杯中藏进了无数块巨大的、切割良好的钻石。以致于在阳光照耀时，于光下看这杯2025有机白牡丹的茶汤，只觉得双目难睁，几息就被晃花了眼。当然，汤水中丰沛的白毫，也是添了力的，有它们的折射，才会有这般的璀璨晶莹。这一冲茶汤的滋味，比上一冲要浓一些，也更香艳一些。汤水入口的时候是顺滑的，柔软的，润润的，很容易就吞咽了下去。迅即，在汤水咽下之后的立刻，舌上就涌起了无比的芳香，花香，甜花香，柔美的甜花香。它们像是老早就在舌上播下的种子，只等这阵汤水滑过，打开了开关，这些精灵般的花种便发起芽来，抽起枝条来，最终，开出一朵又一朵的粉瓣小梅花，在舌上，欢快地，兴风作浪般地，散发着无比美妙的梅香。这时候舌上的感觉是十分美好的。又香，又甜，又津液四溢，还有两分清凉的薄荷感在浮荡。好似置身于一处世外桃源中。万物静止，梅瓣飘过，梅香深长，甜馥柔嘉。在这甜香的茶汤中滚过一圈，连舌带齿带颊，全都浸香了。图片
图片
【后记】这款2025年的有机秋牡丹《寒梅妆》，村姑陈有违常理地，只写了两冲。并非因为偷懒，而是因为，不想做剧透。不想把它第三冲，第四冲的精华部分的香气与滋味与汤感，尽数给写出来，写下来，写尽了。前段有位老朋友来聊天，说，你的品鉴不要写太长，这样我就没有好奇心了。确实，每部剧的预告，都不可以讲太多。留下余地，留下想象，留下空间，给列位看官去读，去想，去喝，去尝，方才别有一番韵致。尤其是有机秋牡丹这种市面上极少极少极少极少遇见的，需要专门订制才会生产出来的，稀缺茶品。大厂一般不做，因为成本太高，产量太少，无法平均分配到每家门店。这世间万物，从来是，不患寡，而患不均。小厂一是不愿意采这种成本高的茶青，二是技术上无法保证能将它做好，唯做秋寿眉才是王道——进可做当季新茶销售，退可作为做旧老白茶倾货，怎么都稳赚不赔。是以这种秋牡丹，还是有机秋牡丹，只有村姑陈这种不怕麻烦，不怕亏本的人才会去尝试，也只有老S这种艺高人胆大，永远把自己当成对手的茶疯子才会去挑战。感恩遇见。感恩村姑陈遇见了可以把文章一直看到此处的您，也感恩我们共同邂逅了这一季鲜活甜香的有机秋牡丹。就让我们在艳阳高照的秋日里，蓝天白云之下，一袭素衣宽袍。舒舒服服地歪在阳台上，于光阴明暗间，于暗香疏影里，把有机秋牡丹喝个昏天黑地。就让它的梅花香，伴随我们度过这个被漫长秋老虎覆盖的秋日与暖冬。因了这热腾腾又漫长的秋，今年的有机秋牡丹，不是冷傲的蜡梅韵，而是甜美的粉梅香。秋水长天，梅香一片。看完这篇文章
# 您或许还对这些内容感兴趣 #
点击下面文字即可阅读
▼▼▼
▼▼
那些你不知道的茶叶冷知识，知道3个算你牛...这5种白茶，全都是“坑”，茶掌柜把买家当...这5种盖碗，早该进入泡白茶的“黑名单”了...2025年的秋白茶品质如何？白茶圈中最值得入手的6款好茶，你都拥有了吗？一个卖假茶的人，居然一夜间就拥有了两千平方的云茶仓？ 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。财盛证券提示：文章来自网络，不代表本站观点。
